Coffee Roaster Project [2010/04]：Batdorf & Bronson Coffee Roasters

Roaster：Batdorf & Bronson Coffee Roasters, Olympia, Washington

Ordered：04/10/2010

Arrived：04/14/2010

Overview：
其實一開始這個計畫時，就已經有買到地雷的心理準備。幸運的是，至今還沒有真正遇上名不符實的咖啡豆，直到這次。

Coffee #1：Sumatra Lake Tawar
Roasted：04/12/2010
通常能在Coffee Review得到94分的豆子，應該都有一定的水準。然而，我必須說這次買的Sumatra Lake Tawar可能是難得的例外。當然，指責評價不實是不公平的，畢竟，接受評價的豆子和到我手上的豆子，有很大的機會是來自於不同批的烘焙。而過度烘焙，顯然就是手上這包豆子的最大問題。那些隱藏在咖啡中的果酸、堅果、巧克力香味，完全都被濃濃的焦味掩蓋了。

Coffee #2：Dancing Goats Blend
Roasted：04/12/2010
相較於Sumatra Lake Tawar，Dancing Goats Blend這Espresso豆顯然狀況好多了（或許深度烘焙是關鍵？）。主角咖啡味相較之下比較清淡，取而代之的是一抹像是加了蜂蜜般的香甜，淡淡的花香在鼻息間縈繞，多少，緩和了喝到另一包地雷的不滿。